Tag: historie
-
Alt om Sushi toppings: Det populære og det usædvanlige
At eksperimentere med forskellige sushi toppings er altid sjovt. At prøve forskellige stilarter fra nye og interessante kulturer er en af livets store oplevelser, uanset om du laver mad til dig selv eller spiser sammen med venner. Opdag nye ting, du får glæde af, bør være på din must-liste dette 2020. En af de mest…
-
12 grunde Danmark elsker alt Japansk, især det Japanske Køkken!
Efterhånden som verden bliver mere åben for interaktiv kulturudveksling og større byer mere kosmopolitisk, alt hvad vi kan gøre er at fejre mangfoldigheden og tage alle de fordele af alle muligheder, den bringer med sig. Blandingen af kulturere i er spændende, der ender med at ændre vores livsstil. Uanset om du er fan af alt…
-
Historien om oprindelsen af California Rullen
Mens der er modstridende rapporter om, hvem der skabte og oprindelsen af California rullen, en favorit sushirulle i dag, mener mange mennesker, at opfinderen er Japan’s Hidekazu Tojo, der flyttede til Vancouver i 1970’erne. Fortsæt med at læse for at lære mere om denne kok og hans påstande om berømmelse.
-
Wasabi: 11 interessante fakta om denne varme, grønne vidunder
Den oprindelige plante – Wasabia Japonica – har rødder i det gamle Japan, da den først blev fundet ved floderne. Der er ikke meget ændret siden da – det er også de steder, hvor Wasabi-planten vokser i dag, og holder liv i en af de ældste kulinariske traditioner i Japan. Det findes hovedsageligt i Shizuoka…
-
Begynder guide til Japansk Te
Japansk Te, dets dyrkning og forbrug er afgørende for Japan og dets kultur. Sådanne elegante gamle ritualer som den japanske te ceremoni og unikke moderne kreationer som grøn te is har skabt indtryk af, at Japan og te er næsten synonymt.
-
Bag den pub: Et nærmere kig på Japans Izakaya kultur
Japans spisemuligheder spænder fra bekvemme og billige salgsautomater, til elegante og meget dyre Kaiseki banketter, med alt i mellem.
-
Traditionel asiatisk kost reducerer diabetes risiko og er “næsten umuligt” ikke at tabe vægt på
Ønsker du at reducere din risiko for type II diabetes, hjerte sygdomme, og tabe vægt på den nemme måde? Det kan lade sig gøre, alt imens du nyder masser af lækker mad.
-
7 store myter omkring Sushi og den japanske ret
Hvad kommer først i tankerne for dig, når du tænker på japansk mad? I de fleste tilfælde er det netop sushi! Med popularitet kommer der også en masse myter omkring sushi. Sushis popularitet niveau vises også uden for Japan. Sushi er populær over hele kloden med nogle af de bedste sushirestauranter, der dukker op overalt…
-
De 8 vigtigste smagspræparater og ingredienser i japanske køkken
Næsten alle, der bor i en moderne by, er bekendt med det japanske køkken, som sammen med italienske, kinesiske og amerikanske retter er en almindelig del af en international kost.
-
Hvad gør Kobe-kød til verdens bedste?
I en verden af oksekød, er der top højreb bøffer fra Omaha, bifteck i Frankrig og Lomo fra Argentina. Men Kobe-kød står alene, med et ry for høj kvalitet og en dyb mystik omkring sin avl og hævning.