8 gode og bedste tips når du drikker Sake
Sake er en japansk risvin, der fremstilles under en brygningsproces ved fermentering af ris, hvor stivelse omdannes til sukker og…
Bliv sushi ekspert på 20 minutter
For små 15 år siden var der meget få af Danmarks madelskende befolkning, der ville tænke på at gå ud…
Alt om Sushi toppings: Det populære og det usædvanlige
At eksperimentere med forskellige sushi toppings er altid sjovt. At prøve forskellige stilarter fra nye og interessante kulturer er en…
12 grunde Danmark elsker alt Japansk, især det Japanske Køkken!
Efterhånden som verden bliver mere åben for interaktiv kulturudveksling og større byer mere kosmopolitisk, alt hvad vi kan gøre er…
30 Sjove Japanske madlavnings traditioner og fakta om Sushi
Efterhånden som flere og flere mennesker interesserer sig for japansk mad og at finde de bedste sushirestauranter i Danmark, søger…
Wasabi: 11 interessante fakta om denne varme, grønne vidunder
Den oprindelige plante – Wasabia Japonica – har rødder i det gamle Japan, da den først blev fundet ved floderne….
14 Japanske snacks du skal prøve
Fra søde Mochi til saltede majs Puffs, Japan er hjemsted for et imponerende udvalg af Japanske snacks. Vandrer du ind…
7 store myter omkring Sushi og den japanske ret
Hvad kommer først i tankerne for dig, når du tænker på japansk mad? I de fleste tilfælde er det netop…
De 8 vigtigste smagspræparater og ingredienser i japanske køkken
Næsten alle, der bor i en moderne by, er bekendt med det japanske køkken, som sammen med italienske, kinesiske og…
Bedste mad retter at inkludere til Bento
Pakning af en Bento er lettere end du måske tror. Du skal blot planlægge forude og lave en ekstra portion…
7 nemme japanske retter du kan prøve derhjemme
Fra Miso Suppe til en Beef Rice Bowl. Du tror måske, den eneste måde at spise japansk mad er fra…
Nybegynders japanske ingredienser og sushi ordliste
Første gang i en sushi restaurant kan være skræmmende. Menuen, selv skrevet på dansk og engelsk, er det hele på…
Top fødevarer fra den Japanske Obon Festival
Den Japanske Obon Festival, også kaldet, Bon, er en festival der fejres årligt i løbet af sommeren i Japan og…
Grundlæggende Japanske Mad Typer
Hvis du er en erfaren hjemme kok eller ny til madlavning, japansk mad har mange lækker retter at byde på…
10 typer af kamaboko (japansk fiskekage)
Kamaboko, eller oversat som japansk fiskekage på dansk, er både en traditionel mad og ingrediens, der anvendes i mange forskellige…
Typer af Sushi – Kend de forskellige typer Sushi
er er mange forskellige typer sushi, og det er meget mere end ris og fisk-som du sikkert har hørt, “uden…
10 japanske bordmanerer du skal vide
Så her er 10 tips til japanske bordmanerer – ting at lave såvel som ting, der ikke skal gøres -…
Fantastisk Japansk mad at prøve (som ikke er Sushi)
Japansk mad er meget mere end sushi, selv om det er det, den gennemsnitlige diner forventer at finde som det…