Tag: sashimi
-
15 Ofte stillede spørgsmål om sushi, besvaret!
Forskellige madretter over hele kloden har haft en rimelig andel af popularitet, men få har holdt det lige så konsekvent som sushi. Denne traditionelle mad fra Japan var oprindeligt en streetfood serveret til de japanske arbejdere i Japans industrielle tidsalder. Siden da har sushi fanget hjerter og sind hos madelskere af enhver. Selvom denne ret…
-
Introduktion til de forskellige slags Sushi
De forskellige slags Sushi er en traditionel type japansk mad, der hovedsagelig består af en kombination af sumeshi (eddike), fisk eller skaldyr. Sushi kan i vid udstrækning opdeles i hayazushi, hvor eddiken bruges til fisk og narezushi, hvor fisken er gæret sammen med ris.
-
Hvornår blev Japansk Sushi populær i Vesten og Danmark?
Første gang Japansk sushi blev introduceret i Vesten var i begyndelsen af 1900’erne, da den japanske indvandring startede, men sushi var ikke populær blandt alle undtagen en lille del af overklassen.
-
De 5 typer af Sushi, som alle burde vide
Sushi betragtes ofte som den kendetegnende japanske mad. Selvom det vestlige udseende af sushi-ruller, som Californien rullen eller laks- og avocado-rullen, måske synes at være mest kendt.