Tag: moderne
-
Hvornår blev Japansk Sushi populær i Vesten og Danmark?
Første gang Japansk sushi blev introduceret i Vesten var i begyndelsen af 1900’erne, da den japanske indvandring startede, men sushi var ikke populær blandt alle undtagen en lille del af overklassen.
-
4 forskellige typer af maki sushi du kan prøve hjemme
Nogle begyndere tror at alle maki sushi er ens. Men der er flere forskellige typer derude. Interessant nok er de forskellige typer af maki sushi baseret på nogle få variabler som forholdet mellem ris og ingredienser, hvor langt spredes risen, hvor tykt rislaget skal være, hvor man skal lægge fyldene, hvordan man ruller, og til…
-
6 forskel mellem Japanske sushi og Dansk sushi
Jeg tog engang min danske ven til en traditionel japansk sushi restaurant, og han blev overrasket over det han så.
-
Hvorfor vi alle nu spiser Sushi?
Vi spiser sushi, men for 10 år siden kendte næsten ingen til det. Et hæftemel i Japan som har vokset i popularitet over øst og vest.
-
5 ting du finder i Dansk sushi, som ikke findes i Japan
I Japan er både sushichef og kunder specielle om sushi-etiketterne, de følger. Dansk sushi er dog mest liberale i denne henseende. For eksempel tilføjer ekstra wasabi eller sojasovs mod sushi etiketter i Japan, men i Danmark har vi ikke noget imod at slathering mere sauce på vores sushi.
-
Japanske Sushi Bars vs Danske Sushi restauranter
I Danmark kan du få takeaway sushi bragt ud fra Danske sushi restauranter, mens i Japan kan du finde sushi barer, hvor du kan spise mad, mens du ser kokken, forberede den lige foran dine øjne. Det er en del af deres kultur at interagere med kokken, som er venlig og villig til at dele…