{"id":89,"date":"2019-01-25T22:19:51","date_gmt":"2019-01-25T21:19:51","guid":{"rendered":"https:\/\/makisushi.dk\/?p=89"},"modified":"2019-01-25T22:19:51","modified_gmt":"2019-01-25T21:19:51","slug":"japanske-sushi-bars-vs-danske-sushi-restauranter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/2019\/01\/25\/japanske-sushi-bars-vs-danske-sushi-restauranter\/","title":{"rendered":"Japanske Sushi Bars vs Danske Sushi restauranter"},"content":{"rendered":"\n

I Danmark kan du f\u00e5 takeaway sushi bragt ud fra Danske sushi restauranter, mens i Japan kan du finde sushi barer, hvor du kan spise mad, mens du ser kokken, forberede den lige foran dine \u00f8jne. Det er en del af deres kultur at interagere med kokken, som er venlig og villig til at dele sin viden med dig. Desuden er sushi barer kun specialiseret i sushi, s\u00e5 du f\u00e5r h\u00f8j kvalitet fisk og skaldyr hver gang.<\/p>\n\n\n\n

I Danmark spiser vi sushi i Danske sushi restauranter, der ogs\u00e5 kan servere en r\u00e6kke andre retter, som f.eks Kinesisk workretter. Menuen indeholder typisk over 25 forskellige sorter af sushi at v\u00e6lge imellem. Du kan finde en overflod af p\u00e5fyldninger, som du normalt ikke finder i traditionel sushi.<\/p>\n\n\n\n

Japanske kokke vs Danske kokke<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e5r det kommer til sushi, er de japanske kokke h\u00f8jt \u00e6ret af kunder og kollegaer, der falder ind under hierarkiet. Dette skyldes, at kokken, der opn\u00e5r det h\u00f8jeste niveau, normalt g\u00e5r gennem en omfattende tr\u00e6ningsproces p\u00e5 10 \u00e5r eller mere.<\/p>\n\n\n\n

Hvis du nogensinde har interageret med en japansk sushi kok, vil du blive overrasket af deres h\u00f8flighed. P\u00e5 trods af at de er en mester i deres kunst og h\u00f8jt respekteret, er de yderst ydmyge og ivrige efter at berige deres oplevelse.<\/p>\n\n\n\n

I Danske sushi restauranter kommer du sj\u00e6ldent til at se sushi kokke, glem med at interagere med dem p\u00e5 bordet. Selvom du f\u00e5r mulighed for at tale med kokken, ville han nok synes det er m\u00e6rkelig og ikke normal som i Japan, da vi i Danmark ikke er vand til denne kultur.<\/p>\n\n\n\n

\"spiser<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Spiser japanerne sushi hver dag?<\/h2>\n\n\n\n

Der er en f\u00e6lles misforst\u00e5else, at folk i Japan spiser sushi hver dag. Sushi er en popul\u00e6r delikatesse, men det japanske k\u00f8kken er ekstremt varieret. Lokale folk foretr\u00e6kker det afslappede kvarter sushi leddene til den mere formelle sushi-ya.<\/p>\n\n\n\n

Hvor er sushi bedst – Japanske bar eller Danske sushi restauranter?<\/h2>\n\n\n\n

Jeg tror det koger ned til en persons personlige smag og pr\u00e6ferencer. Sushi-traditionister kan ford\u00f8mme de vestlige variationer, men andre kan nyde kreativiteten. Mens jeg foretr\u00e6kker min enkle agurk maki roll, har jeg ikke noget imod at behandle mine smagsl\u00f8g med en maki sushi<\/a> rulle med fl\u00f8deost eller Tempura-ruller til tider.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Danmark kan du f\u00e5 takeaway sushi bragt ud fra Danske sushi restauranter, mens i Japan kan du finde sushi barer, hvor du kan spise mad, mens du ser kokken, forberede den lige foran dine \u00f8jne. Det er en del af deres kultur at interagere med kokken, som er venlig og villig til at dele sin viden med dig.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[16,37,41,62,66,79,86,117],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sushi","tag-dansk-sushi","tag-guide","tag-historie","tag-kokke","tag-kultur","tag-moderne","tag-ny","tag-sushi-restauranter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}