Japansk mad har masser at byde p\u00e5 for den vegetariske og vegansk Eater! Her er et par vegetarisk japansk mad opskrifter til at introducere dig de k\u00f8dl\u00f8se muligheder i det japanske k\u00f8kken. Den bedste ting om at v\u00e6re vegetar er; n\u00e5r du bes\u00f8ger Japan er det den vegetariske sushi, der synes at v\u00e6re mest overalt!<\/p>\n\n\n\n
Vegetabilsk Japansk Mad: Tempura<\/h2>\n\n\n\n
Vegetabilsk\ntempura er en vegetarisk mulighed, der normalt er tilg\u00e6ngelig p\u00e5 de fleste\njapanske restauranter. Tempura er mere lys og spr\u00f8d end det er fedtet, s\u00e5 du\nvil ikke helt finde det s\u00e5 tungt som pommes frites eller andre dybstegte\nf\u00f8devarer. Det er kun dybstegt i et minut eller to, s\u00e5 det ikke er oversv\u00f8mmet\nmed olie. Gr\u00f8ntsager b\u00f8r stadig v\u00e6re lidt Crunchy! Japanske tempura dej p\u00e5\nrestauranter vil ofte, men ikke altid, indeholder \u00e6g, men det er ganske let at lave\n\u00e6gfri vegansk tempura derhjemme. <\/p>\n\n\n\n
Champignon og Tofu Gyoza<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
I det kapanske k\u00f8kken kalder man disse sm\u00e5 vegansk champignon og tofu dybstegte mad for “gyoza” og mens de kan v\u00e6re dampet eller stegt i det kinesiske k\u00f8kken, er de somregel altid stegt p\u00e5 bare den ene side i det japanske k\u00f8kken. De er l\u00e6kre p\u00e5 restauranter, og lejlighedsvis kan du finde dem i den frosne mad sektion af asiatiske k\u00f8bm\u00e6nd eller naturlige f\u00f8devarer butikker.<\/p>\n\n\n\n
Ingen udforskning\naf japansk vegansk mad ville v\u00e6re komplet uden nogle vegetariske Udon\nnudelsuppe. Med tils\u00e6tning af flavorfulde ingef\u00e6r, eddike og sojasauce simre\nsammen med Udon nudler, scallions, og frisk cilantro. Yum!<\/p>\n\n\n\n
Japansk Edamame<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Japanske edamame er en must-have p\u00e5 de fleste japanske restauranter, og de er den perfekte anytime vegetarisk japansk mad snack for vegetarer og veganere. De er store, uanset om de er friske eller frosne og fuld af sundt soja protein. Edamame er den perfekte japanske mad til vegetarer og veganere! Ingen behov for opskrift – bare kog eller damp, tils\u00e6t lidt salt samt citron og nyd. Det kan ikke g\u00e5 galt.<\/p>\n\n\n\n
Miso Suppe<\/h2>\n\n\n\n
Miso suppe er en\nanden af de f\u00f8devarer, du finder p\u00e5 n\u00e6sten alle japanske restauranter, og det\ner normalt (men ikke altid) vegetarisk (og vegansk). De grundl\u00e6ggende\ningredienser er miso, tang, og tofu, og en lille sojasauce, sesamolie eller\nandre krydderier der fremh\u00e6ver smagen af den simple bouillon. Vegetarer og\nveganere kan nyde miso suppe, som er en af de hurtigste og nemmeste japanske\nmad retter at skabe.<\/p>\n\n\n\n
Vegetarisk Japansk Mad: Aubergine i Karry<\/h2>\n\n\n\n
Hvis du er ny til japansk madlavning, er dette en stor opskrift at pr\u00f8ve, da det kr\u00e6ver en pre-made butik-k\u00f8bt Curry Roux til at simre med gr\u00f8ntsager i en japansk aubergine karry. Du kan lave dette m\u00e5ltid ligesom det er fra pakken, tils\u00e6t ris, h\u00e6ld det over nudler. Hvis du har lyst til en kraftigere m\u00e5ltid, tils\u00e6t nogle bidder af stegt tofu.<\/p>\n\n\n\n
![\"gyoza](\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gyoza-vegetarisk-japansk-mad.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"soba](\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/soba-nudler-japansk-mad.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"japansk](\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/japansk-edamame-b%C3%B8nner.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n