{"id":34,"date":"2019-01-07T21:00:26","date_gmt":"2019-01-07T20:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/makisushi.dk\/?p=34"},"modified":"2019-01-07T21:00:26","modified_gmt":"2019-01-07T20:00:26","slug":"nigiri-og-maki-sushi-begge-er-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/2019\/01\/07\/nigiri-og-maki-sushi-begge-er-sushi\/","title":{"rendered":"Nigiri og Maki sushi: Begge er sushi, men hvad er forskellen?"},"content":{"rendered":"\n

Elsker du sushi, men har ingen id\u00e9 om de forskellige typer som Nigiri og Maki Sushi? Du har sikkert mere end en gang stirret ned p\u00e5 en sushi-menu og har spekuleret p\u00e5, hvilke ord som maki, nigiri, sashimi og unagi betyder. Det mest popul\u00e6re sp\u00f8rgsm\u00e5l, er hvad er forskellen mellem en nigiri og maki sushi?<\/p>\n\n\n\n

Nigiri og Maki Sushi eller Sushi Ruller<\/h2>\n\n\n\n

Maki sushi er ogs\u00e5 nogle gange kendt som begynder\nsushi, fordi det er den mest popul\u00e6re type sushi og er ikke s\u00e5 eventyrlystne\nsom andre typer sushi. Maki sushi er lavet med tang p\u00e5 ydersiden og derefter\nris p\u00e5 indersiden, s\u00e5vel som de forskellige fyldstoffer, der kan v\u00e6re r\u00e5 fisk,\nkogt fisk, andet kogt k\u00f8d, samt forskellige typer af gr\u00f8ntsager og forskellige\nsaucer.<\/p>\n\n\n\n

Maki sushi har ogs\u00e5 en “inside-out” variation, som er ekstremt popul\u00e6r blandt sushi elskere kaldet Ura-maki. Denne indvendige rulle har risen p\u00e5 ydersiden af \u200b\u200brullen i stedet for tanget, som derefter pakkes om fyldene inde i rullen. (Se ogs\u00e5 Insider tips til at lave perfekte Maki Sushi<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Hvad er mere interessant, da vi n\u00e6vnte Uramaki,\ner at der er 3 flere typer Maki, som forklares i vores grundl\u00e6ggende guide til\nMaki Sushi.<\/p>\n\n\n\n

Som du sikkert allerede ved, er sushi ris ikke\nsom normal ris – den er krydret med riseddike, der giver den den unikke, halvt\ns\u00f8de smag.<\/p>\n\n\n\n

Nigiri og Maki Sushi<\/h2>\n\n\n\n

Nigiri sushi best\u00e5r af to ting – fisk og ris. De\nhar undertiden tang, men det meste er det bare fisk og ris.<\/p>\n\n\n\n

Nigiri sushi er kendt for sin dybe smag og det\nfokus, det s\u00e6tter p\u00e5 fisken. Nigiri sushi indeholder, hvad der ligner en\novalformet riskugle med en skive r\u00e5 fisk p\u00e5 toppen af \u200b\u200bdet. F\u00e6lles r\u00e5 fisk\nomfatter laks, gultail, tun, rejer og makrel.<\/p>\n\n\n\n

En interessant note at p\u00e5pege, er at Nigiri Sushi normalt spises med fingrene.<\/p>\n\n\n\n

\"nigiri<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nogle fakta om Nigiri<\/h2>\n\n\n\n

En interessant kendsgerning om nigiri sushi er,\nat selv om det ser meget enkelt ud, er det ikke s\u00e5 nemt at lave. Du kan m\u00e5ske\ntro, det best\u00e5r i blot at sl\u00e5 fisken p\u00e5 en kugle af ris, men formen skal v\u00e6re\nperfekt, ellers vil den ikke passere som nigiri sushi. Risen skal formes p\u00e5 den\nrigtige m\u00e5de, og fisken p\u00e5 toppen skal ogs\u00e5 v\u00e6re formet af sushichefens h\u00e6nder,\nog det kr\u00e6ver en stor grad af dygtighed og pr\u00e6cision.<\/p>\n\n\n\n

Nu hvor du kender forskellen, er det tid til at\ng\u00e5 ud for nogle Nigiri og Maki ruller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elsker du sushi, men har ingen id\u00e9 om de forskellige typer som Nigiri og Maki Sushi? Du har sikkert mere end en gang stirret ned p\u00e5 en sushi-menu og har spekuleret p\u00e5, hvilke ord som maki, nigiri, sashimi og unagi betyder. Det mest popul\u00e6re sp\u00f8rgsm\u00e5l, er hvad er forskellen mellem en nigiri og maki sushi? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2952,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[34,37,43,70,73,80,82,133],"class_list":["post-34","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sushi","tag-futomaki","tag-guide","tag-hosomaki","tag-mad","tag-maki","tag-moderne-sushi","tag-nigiri","tag-uramaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}