![\"japansk-mad-er-r\u00f8dt-k\u00f8d-sundt\"](\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/japansk-mad-er-r%C3%B8dt-k%C3%B8d-sundt.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nUnders\u00f8gelsen fandt, at dem, der havde to portioner en dag med r\u00f8dt k\u00f8d havde en 30 procent st\u00f8rre risiko for at udvikle hjertesygdommene. I forhold til dem, der havde en halv portion dagligt. Forskerne fandt ogs\u00e5, at dem der rapporterede at de spiste en servering af n\u00f8dder om dagen var 30 procent mindre tilb\u00f8jelige til at udvikle hjertesygdomme. Dem der rapporterede at de spiste fisk p\u00e5 en daglig basis, havde 24 procent lavere risiko. Mens dem der rapporterede at de spiste en servering af fjerkr\u00e6 om dagen havde 19 procent lavere risiko for hjertesygdomme.<\/p>\n\n\n\n
Er r\u00f8dt k\u00f8d sundt? Konklusionen<\/h2>\n\n\n\n
“Vores resultater viser klart, at kilden til protein i vores kost har en vigtig indvirkning p\u00e5 vores sundhed. Vi kan ikke overveje r\u00f8dt k\u00f8d, kylling, fisk, b\u00f8nner og n\u00f8dder til at v\u00e6re udskiftelige.” Sagde Walter Willett, formand for Department of Nutrition p\u00e5 Harvard School of Public Health og senior forfatter af studiet. “Dette b\u00f8r ikke v\u00e6re overraskende, fordi n\u00e5r vi spiser r\u00f8dt k\u00f8d f\u00e5r vi en stor dosis af m\u00e6ttet fedt, kolesterol, og en form for jern. Det hele kan tilsides\u00e6tte vores kontrolmekanismer. For eksempel, hvis vi istedet spiser n\u00f8dder som en proteinkilde, f\u00e5r vi um\u00e6ttede fedtstoffer, der reducerer vores blod kolesterol. Ingen kolesterol selv, og masser af fiber, mineraler, og vitaminer. “<\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 alt i alt, vi siger ikke at r\u00f8dt k\u00f8d er usundt. Vi kan sagtens spise det, men i moderation. Vi anbefalder ikke mere end 3-5 gange om ugen, afh\u00e6ngigt af din fysisk tilstand og nuv\u00e6rende sundhed.<\/p>\n\n\n\n