{"id":173,"date":"2019-04-22T16:28:30","date_gmt":"2019-04-22T14:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/makisushi.dk\/?p=173"},"modified":"2019-04-22T16:28:30","modified_gmt":"2019-04-22T14:28:30","slug":"historien-bag-temaki-kendt-som-handrulle-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/2019\/04\/22\/historien-bag-temaki-kendt-som-handrulle-sushi\/","title":{"rendered":"Historien bag Temaki, ogs\u00e5 kendt som h\u00e5ndrulle Sushi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sushi blev f\u00f8rst opfundet omkring \u00e5ret 1336. Den klassiske version af hvad der betragtes som sushi i dag blev imidlertid skabt af Hanaya Yohei, et sted mellem 1818 og 1858 i Japan. Han \u00f8nskede hurtigt at servere sushi til de travle EDO-arbejdere og udviklede &#8216;nigiri-sushi&#8217;-metoden og f\u00f8rst senere kom maki som h\u00e5ndrulle sushi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Skivesk\u00e5rne r\u00e5fisk blev saltet og anbragt direkte p\u00e5 toppen af \u200b\u200ben h\u00e5ndformet kugle med eddike-krydret ris, f\u00f8r de blev presset sammen. Dette blev derefter serveret og spist on-the-go!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det menes at han solgte denne reviderede version af sushi fra en kasse, som han bar p\u00e5 ryggen. Som sin popularitet voksede, flyttede han sin operation til en stand, f\u00f8r han til sidst \u00e5bnede en restaurant kaldet Yohei Sushi i 1932 i det nu Tokyo. Hvis kun Yohei vidste da, hvor popul\u00e6r og vellidt hans skabelse ville blive i den moderne verden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e5ndrulle Sushi er en madret, der er lavet af en r\u00e6kke ingredienser (herunder skaldyr, gr\u00f8ntsager og \u00e6g) indpakket i eddike-smag, koldt kogt ris og tang. Det er bredt begunstiget i \u00f8st og vinder popularitet i en hurtig hastighed i Vesten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvad er Temaki Sushi?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ordet &#8216;Temaki&#8217; er japansk, fra rodordene &#8216;te&#8217; betyder h\u00e5nd og &#8216;maki&#8217; betyder rulle. Ved f\u00f8rste \u00f8jekast ser det ikke ud som den traditionelle sushi, da den rulles ind i form af en kegle (t\u00e6nk is). Det er lavet af ristet &#8216;nori&#8217;, som er tang, og fyldt med skiver r\u00e5 fisk, kogt k\u00f8d, \u00e6g roulade og gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den mest popul\u00e6re fisk, der anvendes i h\u00e5ndrulle sushi, omfatter tunfisk, laks, \u00e5l, krabbe og rejer. F\u00e6lles gr\u00f8ntsager, der findes i denne sushi-type, er agurker, gr\u00f8nne l\u00f8g, guler\u00f8dder, radisefr\u00f8er, sneen\u00e6rer, avocadoer, shiso-blade, kaiwarespirer, paprika og japansk bjergyam. Det serveres s\u00e5 typisk med sojasovs, wasabi og syltet ingef\u00e6r p\u00e5 siden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/haandrulle-sushi-rulle.jpg\" alt=\"h\u00e5ndrulle-sushi-ruller\" data-id=\"180\" data-full-url=\"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/06\/haandrulle-sushi-rulle.jpg\" data-link=\"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/haandrulle-sushi-rulle\/\" class=\"wp-image-180\" srcset=\"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/haandrulle-sushi-rulle.jpg 900w, https:\/\/makisushi.myonline.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/haandrulle-sushi-rulle-300x200.jpg 300w, https:\/\/makisushi.myonline.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/haandrulle-sushi-rulle-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">For dem, der ikke kan lide smagen af \u200b\u200br\u00e5 fisk i deres Temaki, kan kogt k\u00f8d anvendes i stedet. Disse omfatter (men er ikke begr\u00e6nset til) kogt kylling, grillet unagi (ferskvandspaling) og rejer tempura. Andre variationer omfatter at bruge tropiske frugter med (eller i stedet for) de typiske vegetabilske valg samt at tilf\u00f8je nogle Kewpiemayonnaise til smag.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Korrekt m\u00e5de at spise en H\u00e5ndrulle Sushi p\u00e5<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sushi er en japansk sk\u00e5l, der er lavet af en r\u00e6kke ingredienser (herunder fisk og skaldyr, gr\u00f8ntsager og \u00e6g) indpakket i eddike-krydret, koldkogt ris og tang. Det er bredt begunstiget i \u00f8st og vinder popularitet i en hurtig hastighed i Vesten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvad er den rigtige m\u00e5de at spise en h\u00e5ndrulle sushi p\u00e5? Den bedste m\u00e5de at spise Temaki p\u00e5 er med det samme. Kokken vil placere Temaki i din h\u00e5nd eller en h\u00e5ndrulleholder. S\u00e6t det ikke p\u00e5 din plade eller fors\u00f8g p\u00e5 at bruge spisepinde. Det er meningen at blive spist i h\u00e5nden i et stykke med det samme, ellers vil nori (tang) miste sin skarphed, blive bl\u00f8d og v\u00e6re sv\u00e6r at spise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Betragtes det uh\u00f8fligt at spise sushi med dine h\u00e6nder?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det er OK at spise sushi med dine h\u00e6nder. Sushi startede oprindeligt som en form for finger-mad! Temaki sushi, for eksempel, skal spises med dine h\u00e6nder.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Konklusion om H\u00e5ndrulle Sushi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Som du ved ved, er der forskellige typer sushi og forskellige m\u00e5der at spise hver type p\u00e5. Mange forskellige ingredienser bruges til at lave sushi (s\u00e5som Temaki) med de mest almindelige af disse, der er tang, ris, r\u00e5 fisk og gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det kan v\u00e6re lige s\u00e5 sjovt at lave h\u00e5ndrulle sushi som det er at spise det! V\u00e6r ikke bange for at eksperimentere. Pr\u00f8v nye fyldninger i din Temaki, og du vil sandsynligvis v\u00e6re tilfreds med resultaterne. Kontrasterende smag og teksturer vil puste pallen, s\u00e5 g\u00e5 vildt! Nu, &#8216;Itadakimasu&#8217;, som i det v\u00e6sentlige betyder &#8216;bon appetit&#8217; p\u00e5 japansk!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der findes s\u00e5 mange typer af sushi p\u00e5 markedet i dag. I denne artikel hvor vi diskutere en type, is\u00e6r <a href=\"http:\/\/makisushi.myonline.dk\/blog\/historien-bag-temaki-kendt-som-handrulle-sushi\/\">Temaki, og den bedste m\u00e5de at spise den p\u00e5<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den klassiske version af hvad der betragtes som sushi i dag blev imidlertid skabt af Hanaya Yohei, et sted mellem 1818 og 1858 i Japan. Han \u00f8nskede hurtigt at servere sushi til de travle EDO-arbejdere og udviklede &#8216;nigiri-sushi&#8217;-metoden.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[40,41,73,82,123],"class_list":["post-173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sushi","tag-haandrulle","tag-historie","tag-maki","tag-nigiri","tag-temaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}