{"id":144,"date":"2019-03-14T09:52:48","date_gmt":"2019-03-14T08:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/makisushi.dk\/?p=144"},"modified":"2019-03-14T09:52:48","modified_gmt":"2019-03-14T08:52:48","slug":"hvornar-blev-japansk-sushi-populaer-i-danmark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/2019\/03\/14\/hvornar-blev-japansk-sushi-populaer-i-danmark\/","title":{"rendered":"Hvorn\u00e5r blev Japansk Sushi popul\u00e6r i Vesten og Danmark?"},"content":{"rendered":"\n

F\u00f8rste gang Japansk sushi blev introduceret i Vesten var i begyndelsen af \u200b\u200b1900’erne, da den japanske indvandring startede i USA, men japansk sushi var ikke popul\u00e6r blandt alle undtagen en lille del af overklassen.<\/p>\n\n\n\n

Den rigtige popularitet af japansk sushi startede efter Anden Verdenskrig, da Japan blev \u00e5bent for handel og forretning til resten af \u200b\u200bverden.<\/p>\n\n\n\n

1960’erne var \u00e5rene hvor alting \u00e6ndrede sig. Desuden stirrede hele det sociale skift i USA, der var s\u00e6rligt synligt i forandringen i mode, livsstil og mad – det var den perfekte ramme for sushi popularitet at eksplodere.<\/p>\n\n\n\n

Det pr\u00e6cise \u00e5r, hvor alt \u00e6ndrede sig, var 1966. Det var \u00e5ret, da en lille sushi bar \u00e5bnet i Los Angeles. De serverede japanske retter som tempura og teriyaki men ogs\u00e5 sashimi og traditionelle sushi. Restauranten hedder Kawafuku, og det var den f\u00f8rste sushi restaurant i Amerika. Dette markerede starten p\u00e5 sushi dominans.<\/p>\n\n\n\n

Selvf\u00f8lgelig var det ikke en boom lige fra starten, men i slutningen af \u200b\u200b1960’erne er spise sushi blevet moderigtigt, og sushi restauranter blev \u00e5bnet over hele Amerika. I l\u00f8bet af 1970’erne begyndte sushi parallelt med udvidelsen af \u200b\u200bden japanske forretningsscene i USA at blive mere popul\u00e6r – med den vestlige kultur en betydelig indflydelse p\u00e5 dens videre udvikling.<\/p>\n\n\n\n

California og Philadelphia Rullen<\/h2>\n\n\n\n

For sin popularitet i Vesten havde den afg\u00f8rende rolle fremkomsten af \u200b\u200bCalifornia og Philadelphia sushi rullen<\/a> – som \u00e5bnede d\u00f8ren for udviklingen af \u200b\u200bfusionsk\u00f8kken og introducerede mange nye ingredienser til fremstilling af japansk sushi.<\/p>\n\n\n\n

Tilf\u00f8jelse af nogle karakteristiske amerikanske ingredienser, som avocado, hjalp virkelig folk til at blive mere vant til denne nye eksotiske mad. Desuden voksede sushi-menuerne yderligere med kombinerende elementer som fl\u00f8deost og mange forskellige p\u00e5fyldninger. P\u00e5 den m\u00e5de blev sushi “amerikansk” og elsket over hele verden.<\/p>\n\n\n\n

Hvad holder fremtiden for Japansk Sushi?<\/h2>\n\n\n\n

Sushi – den traditionelle japanske ret eller kulinariske kunst, som nogle kalder det, er nu mere popul\u00e6r end nogensinde i verden. Vil det vare eller vil folk bare blive tr\u00e6tte af det?<\/p>\n\n\n\n

\"vestens<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Takket v\u00e6re innovationerne og sp\u00e6ndende sushi-fusioner med vestlig k\u00f8kken er der altid nye typer sushi-ruller og kombinationer til at pr\u00f8ve. Litter\u00e6r, der er hundredvis af forskellige sushi ruller, der venter p\u00e5 dig at pr\u00f8ve – og der oprettes nye hver dag.<\/p>\n\n\n\n

Du kan g\u00e5 og pr\u00f8ve simple sushi, der l\u00e6ner sig ind i den traditionelle sushi til nogle moderne variationer som for eksempel sushi sk\u00e5le og endda nogle m\u00e6rkelige retter som-sushi burritos.<\/p>\n\n\n\n

Med hensyn til fremtiden – selvom du aldrig pr\u00f8vede sushi eller du tror du m\u00e5ske ikke kan lide det – er det tvivlsomt, at du ikke vil finde en sushi-rulle til dig. Fremtiden for sushi er lige begyndt, og vi venter ut\u00e5lmodigt p\u00e5 nye eksperimenter til sushi, der vil oprette nye retter ved hj\u00e6lp af traditionelle og moderne sushi ingredienser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f8rste gang Japansk sushi blev introduceret i Vesten var i begyndelsen af \u200b\u200b1900’erne, da den japanske indvandring startede, men sushi var ikke popul\u00e6r blandt alle undtagen en lille del af overklassen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[13,41,79,86,92,103],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sushi","tag-california-rulle","tag-historie","tag-moderne","tag-ny","tag-philadelphia-rulle","tag-sashimi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.myonline.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}